Søren Møller Sørensen
Overtog "Edslev Mølle" ved auktionsskøde af 6.8.1863, tinglæst 20.8.1864 for en købesum af 20.850 Rigsdaler.
Hans enke fik adkomst på møllen med skifteretsattest tinglæst 19.5.1894, og hun forpagtede den bort. Den var så i forpagtning, indtil Mikkel Peter Mikkelsen overtog den1.4.1902, han rejste igen derfra den 10.1905.
Begravet på Kolt Kirkegård, Hasselager
Edslev Mølle
Jørgensen solgte Møllen til S. M. Sørensen fra Graa Vandmølle i Lisbjerg Sogn. Sørensen var en driftig Mand, der bl. a. plantede en Plantage langs Aaen paa et hidtil uopdyrket Stykke Jord, samt plantede en stor Frugthave. For disse Plantninger tilkendte Hedeselskabet ham en Sølvskaal i Præmie. Han blev ogsaa Formand for det i Edslev i 1884 oprettede Andelsmejeri. Møllen drev han ved Forpagter, mens han selv drev den 70 Tdr. Land store Gaard, der hørte til Møllen. Efter hans Død i Slutningen af Aarhundredet beholdt hans Enke Be-driften i nogle Aar, til hun 1901 solgte Møllen med Ca. 30 Tdr. Land til en Svigersøn, Mikkel P. Mikkelsen fra Enslev. 1902 blev der oprettet fire Husmandsbrug efter den lige vedtagne Udstykningslov og bortsolgt en Parcel paa 9Tdr. Land og en paa 11 Tdr. Land.
M. P. Mikkelsen solgte i 1904 Møllen til Gunnar Fogh fra Ormslev, der i 1916 tilbagekøbte Parcellen paa de 11 Tdr. Land, saa der nu hører lidt over 41 Tdr. Land til Møllegaarden. 1914 oprettedes eget Elektricitetsværk ved Vandkraft fra eget Lysforbrug. Dette var i Brug til 1937, da der blev indlagt Højspænding til Lys og Kraft. Vandkraften blev ogsaa brugt til at tærske ved.